세계의 이색 시장과 장보기 풍경

지금까지 이 시리즈에서는 시장의 기원과 우리나라 전통시장의 변천, 그리고 오늘날 장보기 풍경까지 두루 살펴봤다. 그런데 시장이라는 형태는 한국만의 것이 아니다. 사람이 모여 사는 곳이라면 어디에나 저마다의 방식으로 장이 서 왔고, 그 모습은 지역의 기후와 지리, 생활 습관에 따라 놀랄 만큼 다양하게 발전했다.

배를 타고 물건을 사고파는 시장이 있는가 하면, 해가 진 뒤에야 비로소 활기를 띠는 시장도 있다. 누군가 쓰던 물건이 새 주인을 찾아가는 시장, 좁은 골목 전체가 하나의 거대한 상점가가 되는 시장도 세계 곳곳에 자리 잡고 있다. 이런 시장들을 들여다보면 '장보기'라는 행위가 얼마나 다채로운 방식으로 사람들의 삶에 녹아들어 있는지 새삼 느끼게 된다.

이번 글에서는 물 위의 시장, 밤에만 열리는 시장, 오래된 물건이 오가는 벼룩시장, 그리고 골목이 곧 시장이 되는 전통 바자르까지 세계 각지의 이색 시장을 살펴본다. 딱딱한 통계보다는 그 시장들이 왜, 어떻게 그런 모습으로 자리 잡았는지에 초점을 맞춘다.

물 위에서 열리는 시장, 수상시장

동남아시아의 여러 나라에서는 강과 운하를 따라 배를 타고 물건을 사고파는 수상시장을 볼 수 있다. 태국의 담넌 사두억이나 베트남 메콩강 삼각주 일대의 시장이 잘 알려진 사례다. 이런 시장이 생겨난 배경은 단순하다. 강과 운하가 도로보다 먼저 사람과 물자를 잇는 통로였던 지역에서는, 배가 곧 이동 수단이자 가게였다.

상인들은 작은 배에 과일과 채소, 조리한 음식을 싣고 물길을 오가며 손님을 만난다. 손님도 배를 타고 다가가 원하는 물건을 손짓으로 고른다. 육지의 시장과 달리 정해진 좌판이 없다 보니, 시장의 풍경 자체가 끊임없이 움직이는 것이 특징이다. 도로망이 발달하면서 실용적인 기능은 예전만 못해졌지만, 그 자리에 남아 지역의 생활 방식을 보여 주는 풍경으로 이어지고 있다.

밤이 되어야 문을 여는 시장, 야시장

대만과 태국을 비롯한 동아시아·동남아시아 여러 도시에는 해가 진 뒤부터 늦은 밤까지 이어지는 야시장이 자리 잡고 있다. 낮 동안의 더위를 피해 사람들이 저녁에 나와 활동하는 생활 리듬과 맞물려 자연스럽게 형성된 형태다. 좁은 골목을 따라 노점이 늘어서고, 즉석에서 만든 먹거리와 생활용품, 옷, 소품이 함께 팔린다.

야시장의 특징은 '먹으며 걷는' 장보기에 가깝다는 점이다. 정해진 자리에서 물건을 고르기보다, 골목을 따라 걸으며 눈에 띄는 가게에 들르고 그 자리에서 맛보는 방식이 자연스럽다. 조명과 냄새, 소리가 한데 섞인 분위기 자체가 하나의 볼거리가 되면서, 야시장은 물건을 사는 곳을 넘어 그 지역을 대표하는 생활 문화로 자리 잡았다.

오래된 물건이 새 주인을 찾는 곳, 벼룩시장

유럽 여러 도시에는 오래전부터 쓰던 물건을 내놓고 파는 벼룩시장이 발달해 있다. 프랑스 파리의 벼룩시장이나 영국 런던의 포토벨로 로드 마켓이 대표적으로 꼽힌다. 벼룩시장이라는 이름은 낡은 옷과 가구에서 벼룩이 나올 정도로 오래된 물건이 오간다는 데서 붙었다는 설명이 흔히 전해진다.

이곳에서는 새 상품이 아니라 누군가 쓰던 가구, 그릇, 책, 옷, 골동품 같은 물건이 주로 거래된다. 물건 하나하나에 이전 주인의 사연이 담겨 있다 보니, 상인과 손님 사이에 오가는 대화도 새 물건을 파는 시장과는 결이 다르다. 필요 없어진 물건을 버리지 않고 다시 순환시킨다는 점에서, 벼룩시장은 오늘날 자원 재사용이라는 흐름과도 자연스럽게 맞닿아 있다.

골목 전체가 시장이 되는 곳, 세계의 전통 바자르

튀르키예 이스탄불의 그랜드 바자르나 북아프리카 여러 도시의 수크(souk)는 좁은 골목과 통로가 미로처럼 얽혀 그 자체로 하나의 거대한 시장을 이룬다. 구역마다 파는 품목이 다르게 나뉘어 있어, 향신료 골목, 옷감 골목, 금은세공품 골목처럼 특정 구역만 걸어도 무엇을 파는 시장인지 짐작할 수 있다.

이런 바자르는 수백 년에 걸쳐 자연스럽게 확장되어 온 경우가 많다. 처음에는 몇몇 상인이 모이던 자리가 대상(隊商)이 오가는 교역로와 맞물려 점점 커졌고, 지붕이 덮인 통로와 복잡한 골목 구조로 발전했다. 오늘날에도 지역 주민의 실제 생활 장터인 동시에, 그 도시를 상징하는 장소로 남아 있다.

마무리

물 위를 오가는 수상시장, 밤이 되어야 활기를 띠는 야시장, 오래된 물건이 순환하는 벼룩시장, 골목 전체가 하나의 시장이 되는 전통 바자르까지, 세계 각지의 시장은 저마다 다른 지리와 생활 방식 속에서 독특한 모습으로 자리 잡아 왔다. 형태는 달라도 '필요한 것을 구하고 나누는 자리'라는 시장의 본래 기능은 어디서나 다르지 않다.

이제 이 시리즈도 한 편만을 남겨 두고 있다. 다음 글에서는 지금까지 살펴본 시장과 장보기의 흐름을 한데 모아, 어제의 장보기와 오늘의 장보기가 어떻게 다르고 또 무엇을 이어받고 있는지, 그리고 현명한 소비란 어떤 모습일지 정리해 본다.